Canja De Galinha Com Queijo

Canja De Galinha Com Queijo
Canja De Galinha Com Queijo
Anonim

Uma sopa muito delicada com um aroma leve. Acompanha bem croutons torrados ou croutons. Você pode usar a base da sopa como molho para o arroz. Esta sopa é comida com prazer pelas crianças pequenas, pode ser servida tanto em prato tradicional como numa tigela, guarnecida com ervas.

Canja de galinha com queijo
Canja de galinha com queijo

É necessário

  • - 400 g de peito de frango;
  • - 1 cebola;
  • - 1 litro de leite;
  • - 1 cenoura;
  • - 1 pimentão;
  • - 2 pçs. batatas;
  • - 10 peças. azeitonas;
  • - 150 g de queijo duro;
  • - 40 g de azeite;
  • - 5 g de sal;
  • - 40 g de folhas de coentro;
  • - 40 g de verduras de endro;
  • - 40 g de salsa.

Instruções

Passo 1

Pegue o filé de frango, enxágue bem, corte em pedaços pequenos, cerca de 1, 5-2 centímetros e cozinhe em leite. Você precisa cozinhar por não mais do que 15 minutos. Deixe a mistura esfriar um pouco, mas não derrame nem escorra o leite.

Passo 2

Lave e descasque as cenouras e cebolas, frite no azeite. Adicione a cebola e as cenouras ao leite de filé de frango.

etapa 3

Lave e descasque as batatas, ferva e amasse um pouco. Descasque os pimentões e pique finamente. Adicione as batatas e os pimentos à mistura, misture bem e leve ao lume. Adicione as azeitonas picadas e cozinhe por 25 minutos. Sirva polvilhado com queijo e ervas.

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