Como Preparar Tempura De Camarão

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Como Preparar Tempura De Camarão
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Vídeo: Como Preparar Tempura De Camarão

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Vídeo: Tempurá de Camarão 🍤 2024, Marcha
Anonim

Tempura se refere ao método japonês de fritar. Sua peculiaridade está em uma massa especial, na qual os ingredientes são mergulhados antes de fritar. O camarão é geralmente preparado desta forma - um lanche ideal para cerveja ou vinho branco.

Como preparar tempura de camarão
Como preparar tempura de camarão

É necessário

  • - 10 camarões reais;
  • - 0,5 litros de óleo de girassol;
  • - 2 dentes de alho;
  • - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
  • - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de água gelada;
  • - 1 Colher de Sopa. uma colher de amido;
  • - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
  • - 2 colheres de sopa. colheres de molho de soja.

Instruções

Passo 1

Combine o alho picado com azeite. Cubra o camarão previamente descongelado com esta marinada e deixe por 20 minutos.

Passo 2

Quando os camarões estiverem prontos, prepare a massa. Para fazer isso, misture a farinha com o amido, acrescente o molho de soja e água gelada. Misture tudo com cuidado sem bater.

etapa 3

Aqueça 500 ml de óleo de girassol em uma frigideira. Frite nele os camarões, previamente mergulhados na massa. Em seguida, coloque em um guardanapo para se livrar do excesso de gordura. Sirva o camarão tempura cozido com limão e molho de soja.

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