Esta salada combina produtos bastante inusitados, para que nenhum dos convidados se esqueça do seu sabor. Adicione uma deliciosa salada de mar folhada com camarão e atum em lata ao seu menu de ano novo.
- 4 ovos cozidos;
- 1 abacate;
- meio limão;
- 10-12 camarões grandes;
- uma lata de atum no próprio suco (você já pode picar);
- 100 ml de iogurte natural ou creme de leite com baixo teor de gordura;
- algumas colheres de chá de mostarda Dijon;
- uma colher de chá de mel fresco;
- Um pouco de sal.
1. Moa os ovos cozidos, corte o abacate ao meio, retire o osso e a pele.
2. Pique a polpa de limão e esprema o suco.
3. O camarão deve ser fervido até ficar macio, resfriado e descascado.
4. Coloque os ovos em uma saladeira transparente e a seguir amasse a massa de atum em lata.
5. Coloque o abacate picado na próxima camada.
6. Em seguida, uma camada de 8 camarões picados (o resto deve ser deixado para enfeitar).
7. Misture o creme de leite com suco de limão, sal, mostarda Dijon e mel.
8. Despeje a salada por cima com esse molho e deixe descansar por meia hora. Em seguida, decore com o camarão restante e as ervas.
Uma salada leve e original não ficará sem atenção na mesa do seu Ano Novo.
