Dietas com sopas para perda de peso são muito populares. As sopas para eles são preparadas em caldos de vegetais e contêm muito menos gordura do que a carne. Os caldos de legumes têm um sabor aromático agradável e contêm uma grande quantidade de nutrientes. Experimente 5 sopas diferentes para perder peso durante a dieta.
Receita número 1. Sopa de vegetais super simples
Use vegetais que não contenham muito amido para fazer esta sopa. Pique-os finamente, despeje em vários círculos de caldo quente e desnatado, ferva até ficar macio.
Receita número 2. Uma sopa chamada "Caldo Básico"
Uma sopa de legumes com este nome pode ser usada como prato principal ou para fazer outras sopas durante uma dieta de aipo para perda de peso. É cozinhado em grandes quantidades de uma vez e comido refrigerado por quatro dias. Prepare os seguintes ingredientes: 6,5 litros de água, 2 tubérculos de batata grandes, 10 cenouras grandes, 4 talos de aipo, 2 nabos, um ramo de salsa, alho, um pouco de coentro, 1 colher de sopa de cada cominho, sal, pimenta preta.
Ferva a água em uma panela grande. Lave e descasque os vegetais. Apenas as cascas das batatas são necessárias. Corte o resto dos vegetais em pedaços pequenos. Jogue cascas de batata, vegetais e verduras picadas em água fervente. Adicione especiarias e sal. Cubra a sopa com uma tampa. Quando o caldo começar a ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por 2 horas em fogo baixo.
O caldo pronto deve ser filtrado em uma peneira ou peneira.
Receita número 3. Sopa de legumes "Zero"
Tome 1-1,5 litros de caldo de legumes cozido de acordo com a receita anterior, 1 cebola grande, 2 cenouras, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de extrato de tomate, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de alho granulado, 1/2 cabeça de repolho, 250 g de feijão verde congelado, abobrinha pequena, 1 colher de chá cada. manjericão, orégano e sal.
Depois de ferver o caldo, coloque a cebola, a cenoura picada e o alho. Após 5 minutos, adicione o repolho picado e o feijão verde, a pasta de tomate, o sal e as especiarias. Leve a sopa para ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe a sopa por 15 minutos ou até que o feijão verde esteja macio. Adicione a abobrinha em cubos e cozinhe até ficar macia.
Receita número 4. "Zero italiano"
Tome 1-1,5 litros de caldo de caldo, 1 cebola grande, 3 tomates grandes, 2 abobrinha abobrinha, 300 g de espinafre, um quarto de uma cabeça de repolho verde ou roxo, 2 dentes de alho, 1 cebola de erva-doce, uma colher de sopa de cominho e orégano, colheres de 1/4 h de pimenta vermelha, pequenos raminhos de salsa e manjericão.
Aqueça o caldo em fogo médio. Pique vegetais e ervas. Misture-os no caldo, acrescente o alho, o cominho e o orégano. Cubra a panela com uma tampa. Quando a água ferver, reduza um pouco o fogo, abra um pouco a tampa da panela e cozinhe por 10 minutos. Adicione pimenta e sal no final do cozimento.
A sopa de vegetais pode ser congelada e consumida dentro de um mês.
Receita número 5. Sopa camponesa de legumes
Pegue 1 litro de caldo caldo ou 450 g de tomate em lata, molho tabasco, 1 colher de sopa. eu. azeite, 1 cebola, ½ cabeça de repolho, 1 colher de chá de açúcar, sal a gosto.
Despeje o azeite em uma panela e leve ao fogo médio. Descasque e pique a cebola, junte ao azeite e mexa até a cebola ficar coberta com azeite. Adicione o repolho picado e cozinhe até ficar macio. Despeje em um litro de caldo ou coloque os tomates em lata. Mexa, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Adicione o açúcar, o sal e o molho tabasco a gosto.
