Filé de frango cremoso com pesto de manjericão é rápido e fácil. Normalmente, este prato é servido com batatas, arroz, polenta ou feijão verde frito.
É necessário
- Para quatro porções:
- - Filé de frango - 4 pedaços de 200 gramas cada;
- - creme de leite de 30% - 150 mililitros;
- - uma cebola grande;
- - sal a gosto.
- Pegue para pesto:
- - um punhado de manjericão verde;
- - azeite - 30 mililitros;
- - um dente de alho;
- - nozes - 10 metades;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Corte a cebola em rodelas, corte o filé de frango em pedaços pequenos. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira, frite o frango até dourar. Transfira para um prato.
Passo 2
Reduza o fogo, coloque a cebola na panela. Frite até ficar translúcido, mexendo ocasionalmente. Sete minutos serão suficientes. Volte o frango para a panela, despeje água (150 mililitros). Cozinhe por cerca de dez minutos em fogo moderado com a tampa aberta.
etapa 3
Faça pesto. Você pode tornar as coisas mais fáceis comprando uma jarra de pesto pronto. Coloque todos os ingredientes do pesto em uma tigela e triture no liquidificador de imersão.
Passo 4
Despeje o creme no frango. Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cinco minutos. Adicione o pesto, mexa e desligue. O filé de frango com natas está pronto, pode mandar o prato para a mesa e saborear a sua refeição!
