Caramelo caseiro - o que poderia ser mais saboroso? Seus filhos vão se lembrar disso para o resto da vida. Se sonhar um pouco, pode inventar uma decoração de bolo de caramelo e até fazer pirulitos.
É necessário
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- Açúcar
- Água
- Frigideira
- Bolores
- Gravetos
- Para "pau no pau", você precisa de um pouco de conhaque e açúcar de baunilha
- suco de limão e óleo de hortelã-pimenta.
Instruções
Passo 1
Meça o açúcar e a água em 3 partes de açúcar para 1 parte de água. Despeje a água em uma panela e adicione açúcar. Aqueça a mistura em fogo baixo até que todo o açúcar se dissolva.
Passo 2
Adicione algumas gotas de conhaque e uma pitada de açúcar de baunilha. Aqueça a mistura por 1 minuto. Pode-se adicionar corante alimentar. Mexa continuamente e certifique-se de que o açúcar não pega fogo.
etapa 3
Tire a panela do fogo. Adicione um pouco de suco de limão e uma gota de óleo de hortelã-pimenta à mistura. Você pode usar qualquer outro suco cítrico em vez de suco de limão. Caramelo sem frutas cítricas é muito açucarado.
