O mel natural é um anti-séptico natural. Este é o seu principal mérito. O mel verdadeiro é caro, sempre apreciado pelas pessoas e muito procurado. Mas nem sempre é possível adquirir um produto de qualidade. Hoje em dia, o mel falso está muito difundido.
Instruções
Passo 1
A maneira mais fácil e comum de prepará-lo, dada a diferença no custo do mel e do açúcar, é alimentar as abelhas com este último, que após o processamento e selagem em favos de mel, bombeie-o para fora. Esse produto não é diferente do mel natural. Tem até algum aroma e sabor, já que as abelhas operárias trazem do campo o néctar das plantas com flores e misturam com calda de açúcar.
Passo 2
Tentando agradar ao comprador, muitos fabricantes levam o mel cristalizado ao estado líquido, aquecendo-o a + 45 ° C ou mais. Em tal, pode-se dizer, produto superaquecido, surge uma substância prejudicial ao nosso corpo - oximetil-furfural, aminoácidos úteis e vitaminas desaparecem. Casos de mistura em mel aquecido e outros produtos, como melaço, amido, açúcar e xarope de glicose, gelatina, etc., são possíveis.
etapa 3
É muito difícil distinguir o mel natural do falso. Isso requer análise de laboratório. Para não se enganar na qualidade do produto que adquiriu, compre em lojas especializadas ou em apicultores familiares.
