Poucas pessoas sabem, mas os tomates verdes podem fazer deliciosas sobremesas em branco. O marshmallow mais delicado é obtido a partir do tomate. Seu preparo não requer ingredientes e equipamentos especiais. Um prato inusitado pode decorar sua mesa e deliciar os convidados com um sabor original.
É necessário
- - 1 kg de pequenos tomates verdes;
- - 500 g de açúcar;
- - 1,5 litros de água;
- - meia colher de chá de ácido cítrico;
- - uma colher de chá de vanilina;
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Despeje os tomates verdes com 1,5 litros de água quente, acrescente o ácido cítrico.
Passo 2
Leve a solução para ferver, escorra a água. Em seguida, pique os tomates.
etapa 3
Adicione a vanilina, o açúcar e meio copo de água fervida à massa pronta e misture bem.
Passo 4
Despeje o líquido em uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido a 250 graus. Mexa a mistura para que não queime. Deve ser assado por cerca de 30 minutos, até que o futuro marshmallow fique grosso e transparente.
Etapa 5
Retire a assadeira do forno, coloque a assadeira de marshmallow em papel alumínio e seque em local escuro em temperatura ambiente por cerca de 6 horas.
Etapa 6
Corte o prato em pedaços pequenos, polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima. Marshmallow de tomate verde incomum está pronto. Pode ser servido com chá ou comido assim.
