A maçã é uma das frutas mais populares. As maçãs são mantidas em dieta, são consideradas uma fonte de saúde. No entanto, os nutricionistas regularmente têm dúvidas sobre quais maçãs são mais úteis - frescas ou assadas.
A popularidade das maçãs na Rússia é garantida não apenas por seu sabor, benefícios, etc., mas também pelo fato de que as maçãs são despretensiosas e crescem bem nas duras condições da Rússia. Todos os tipos de pratos, como geléias, conservas, xaropes, bebidas alcoólicas e muito mais, são feitos de maçãs. Mas um dos pratos mais populares são as maçãs assadas. Ao mesmo tempo, muitos acreditam que o tratamento térmico mata tudo o que é útil na fruta. Outros argumentam que maçãs assadas são muito melhores.
Propriedades úteis de maçãs assadas
Com esse tratamento térmico da maçã, como assar, todas as substâncias benéficas que tornam a maçã tão útil são completamente preservadas na fruta. Ou seja, as maçãs assadas também são ricas em vitaminas A, grupos B, C, E, H, PP, além das frescas. Todos eles garantem o funcionamento normal do organismo e normalizam o metabolismo.
Maçãs assadas são especialmente recomendadas para mulheres grávidas, mulheres que usam AOCs e aquelas que tomam antibióticos por muito tempo.
Além disso, as maçãs assadas contêm ferro, potássio, cálcio e magnésio, bem como fósforo, cobre, níquel, etc.
A vantagem das maçãs assadas sobre as frescas é que elas contêm potássio e magnésio. Esses elementos regulam o equilíbrio ácido-básico no sangue, ajudam a normalizar o funcionamento dos rins e do coração.
Maçãs assadas podem atuar como um laxante suave (não frescas). Maçãs assadas são frequentemente recomendadas para pessoas com diagnóstico de disbiose. Além disso, no processo de cozimento, forma-se neles a pectina, que é um excelente agente profilático para tumores e contribui para a remoção do excesso de colesterol.
Além disso, as maçãs assadas são mais macias, por isso podem ser consumidas mesmo na presença de úlceras estomacais (as frescas neste momento são proibidas).
O que é mais útil
Se falamos sobre os benefícios de certas frutas em geral, não se pode rejeitar inequivocamente algumas e elogiar outras. Maçãs frescas e assadas são boas e saudáveis. A única coisa a se considerar é que as maçãs frescas devem ser cuidadosamente selecionadas.
É melhor, de acordo com especialistas, comprar maçãs locais que são cultivadas pelo menos na Rússia, de preferência em sua região. Eles têm o conjunto máximo de nutrientes de que você precisa.
Maçãs importadas são mais comuns nas prateleiras das lojas. Do ponto de vista energético, são menos úteis do que os habitantes locais. Portanto, é melhor usar essas opções cozidas.
Se você ainda teve que comprar maçãs importadas, mas ao mesmo tempo vai comê-las frescas, certifique-se de descascá-las, porque ele contém muitos ingredientes prejudiciais diferentes.
