É incrivelmente difícil encontrar uma flor de samambaia à venda, então esta salada é bastante complexa, mas muito refinada. Você pode facilmente surpreender seus convidados com isso. Certifique-se de tentar cozinhá-lo pelo menos uma vez, e você não ficará indiferente a ele.
É necessário
- - 3 pecas. batatas vermelhas
- - 10 peças. brotos jovens de samambaia (frescos ou enlatados)
- - 6-7 cogumelos em conserva
- - 4-5 ramos de cebolinha
- - suco de limão a gosto
- - 65 g de nozes
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite
- - Sal, pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Brotos de samambaia a vapor, podem ser comidos crus, mas para a salada você precisará de cozidos ou no vapor. Se você comprou enlatados no mercado, use-os.
Passo 2
Lave as batatas, corte em vários pedaços, ferva em água com sal. Legal, você não precisa limpar.
etapa 3
Lave a cebola, seque com uma toalha seca e pique finamente.
Passo 4
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira. Faça um molho com azeite de oliva, se quiser dar azedume, acrescente um pouco de suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Polvilhe com os pinhões e mexa. A salada está completamente pronta.
