Muitas donas de casa se esforçam para surpreender os hóspedes com pratos inusitados e deliciosos. Se não lhe vier à cabeça nada de original, pode preparar uma salada com carne de camarão atlântico, que não é muito apreciada na cozinha, mas tem um sabor único.
Krill é um habitante do Pacífico cuja carne se distingue por um sabor leve e delicado especial. Com base nela, as donas de casa experientes preparam um grande número de pratos que podem ser servidos à mesa festiva. Os mais populares são as saladas com sua adição.
Considere as mais deliciosas receitas de saladas à base de krill.
Salada de krill suculento e milho doce
Uma salada incomum é preparada de forma simples e fácil. Todos os ingredientes para o seu preparo podem ser facilmente encontrados em qualquer loja. Esta receita requer os seguintes ingredientes:
- Carne de camarão do Atlântico - 1 lata;
- milho enlatado - 1 lata;
- ovo de galinha - 3 peças;
- pepinos salgados - 5-6 peças;
- maionese light - 3 colheres de sopa;
- endro, salsa - um pequeno ramo;
- Sal e pimenta a gosto.
- O passo a passo da preparação da salada começa com a preparação de todos os produtos necessários.
- Ferva e pique os ovos de galinha.
- Corte os pepinos em cubos pequenos.
- Pique as verduras em pedaços pequenos.
- Amasse a carne de krill com um garfo.
- Misture todos os ingredientes e tempere com maionese light.
- Sirva a salada gelada. Decore com um ramo de folhagem.
Cestos de queijo recheados com carne de krill
Esta receita pode ser categorizada como um canapé. Por sua aparência incomum e sabor leve, será o destaque de qualquer festa.
Para prepará-lo, você precisa dos seguintes produtos:
- queijo "Gouda" ou "Maasdam" - 50 g;
- farinha de trigo - 1 colher de sopa;
- carne de krill - 1 lata;
- ovos de galinha - 2 peças;
- maionese - 2 colheres de sopa;
- suco de meio limão.
- O queijo deve ser ralado em um ralador grosso. Adicione farinha. Para mexer bem.
- Aqueça a panela e coloque uma colher da mistura sem adicionar óleo. O queijo deve derreter uniformemente. Deve-se ter cuidado para garantir que não queime.
- Cubra a mesa com pergaminho e coloque um copo estreito. Coloque no meio da panqueca de queijo e vire a forma. O queijo deve ficar grudado em todo o copo. Deixe o queijo esfriar e endurecer. Coloque as cestas recebidas de lado.
- Amasse a carne de krill com um garfo.
- Ferva os ovos de galinha e deixe esfriar. Rale e misture com a carne de camarão. Adicione a maionese. Tempere com pimenta e sal a gosto.
- Coloque o recheio nas cestas de queijo.
- Sirva gelado.
Salada clássica com krill e pimentão
Graças à presença de pimentão e mostarda na receita, a salada adquire um sabor adocicado e picante que surpreenderá seus convidados. O prato parece muito festivo e bonito, além de ter um sabor único.
Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:
- carne de krill - 200 g;
- ovo de galinha - 3 peças;
- pimentão médio - 1 peça;
- pepino - 1 peça;
- salada verde - 5-6 folhas;
- temperos a gosto;
- mostarda - 2 colheres de chá;
- azeite - 10 ml;
- suco de 1/4 de limão.
- A preparação passo a passo da salada começa com a preparação de todos os ingredientes.
- Ferva os ovos cozidos e corte em pedaços pequenos.
- Amasse a carne de krill e misture com os ovos. Tempere a gosto.
- Em uma tigela separada, misture a mostarda, o azeite e o suco de um quarto de limão. Bata bem com um liquidificador até ficar homogêneo.
- Corte o pimentão e o pepino em cubos e adicione à mistura de krill.
- Adicione o molho ao krill e misture bem.
- Coloque as folhas da salada em um prato. Espalhe a salada sobre as folhas. Decore com um ramo de folhagem.
Salada com legumes e carne de krill
Uma salada feita com esses ingredientes tem um sabor excepcionalmente leve e delicado, e todos os ingredientes podem ser facilmente encontrados na loja.
Para preparar um prato de sucesso de acordo com esta receita, você precisa dos seguintes produtos:
- Krill em lata - 200 g;
- Batatas jovens - 2 peças;
- cenouras - 1 peça;
- ervilhas enlatadas - 1/2 lata;
- maionese light - 3 colheres de sopa;
- pimenta branca - uma pequena pitada;
- Sal e pimenta a gosto.
- Ferva as batatas e as cenouras até ficarem macias. Refrigerar. Dados finamente.
- Amasse a carne de krill com um garfo. Adicione à mistura de batata e cenoura.
- Adicione ervilhas enlatadas à salada. Para mexer bem. Tempere a salada com maionese.
- Adicione pimenta branca. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Salada de krill com couve chinesa e milho
Devido à presença da delicada salada à Pequim na composição, o prato caseiro acaba por ser arejado e leve. Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:
- Krill em lata - 200 g;
- milho enlatado - 1 lata;
- ovo de galinha - 2 peças;
- 1 cebola grande
- limão - 1 peça;
- azeitonas - 1 lata;
- maionese light ou molho para salada - 4 colheres de sopa;
- temperos e sal a gosto.
- Descasque as raspas do limão e corte em tiras finas. Esprema o suco da polpa de limão.
- Corte a cebola ao meio rodelas e faça picles com o suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos. Após o tempo especificado, esprema a cebola.
- Pique o repolho pekunskaya em pedaços pequenos.
- Ferva os ovos de galinha cozidos. Refrigerar. Descasque e corte em cubos pequenos.
- Corte as azeitonas ao meio. Se eles estavam originalmente com um osso, desconecte-os dele.
- Amasse o krill com um garfo e coloque em uma saladeira.
- Coe o milho enlatado do líquido e adicione ao krill.
- Adicione todos os ingredientes a uma saladeira (exceto as raspas de limão) e misture bem.
- Tempere a salada com maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Decore o prato acabado com as raspas de limão.
Salada de dragão de ano novo
Este prato é interessante na sua aparência. Como o nome indica, é perfeito para uma mesa festiva de Ano Novo.
Para preparar a Salada do Dragão de Ano Novo, são necessários os seguintes componentes:
- peito de frango cozido - 400 g;
- milho enlatado - 1 lata;
- carne de krill - 200 g;
- Queijo russo - 150 g;
- ovos de galinha - 4 peças;
- abacaxi - 4 discos;
- uma pequena cabeça de cebola;
- maionese - 5 colheres de sopa;
- kiwi - 3 peças;
- cenouras - 1 peça;
- especiarias e temperos a gosto.
- Corte o peito em cubinhos.
- Pique a cebola em rodelas finas e escalde com água fervente.
- Ferva os ovos de galinha e rale em um ralador médio.
- Moa a carne do camarão e escorra o excesso de líquido.
- Ralar o queijo.
- Corte os abacaxis em pequenos quadrados.
- Misture todos os componentes da salada (carne, cebola, ovos, milho, carne de krill, queijo, abacaxi) e tempere com maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desenhe a forma de dragão da mistura de salada.
- Descasque o kiwi e corte em cubinhos. Da mistura de frutas, faça um contorno e uma cabeça.
- Coloque o abacaxi restante nas costas.
- Faça uma chama, cauda, garras e pente de cenouras cozidas.
- Os olhos podem ser feitos de ovos de galinha e pimenta preta.
Como você pode ver, saladas muito saborosas e incomuns são obtidas a partir da carne de krill. Além disso, a carne do camarão atlântico é muito saudável. Inclui um complexo de todas as substâncias de que uma pessoa precisa para ter uma vida normal. A carne de krill normaliza os processos metabólicos nas células e tem poderosas propriedades antioxidantes.
