Delicioso e nutritivo repolho guisado com carne é um ótimo prato para o jantar. O alho e a pimenta dão um toque picante e picante ao prato. E a carne suculenta tornará a refeição saudável.
É necessário
-
- 400 gr. eu no
- 600 gr. repolho branco
- 3 tomates
- 2 cebolas médias
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- 1 copo de caldo
- sal
- 1 colher de chá de açúcar
- Pimenta preta da terra
- 2 folhas de louro
- 1/2 cápsula de pimenta vermelha
- óleo vegetal para fritar
- verdes
Instruções
Passo 1
Lave a carne, seque e corte em pedaços.
Passo 2
Frite levemente em óleo, acrescente metade do caldo.
etapa 3
Feche a panela com uma tampa, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe a carne por 10-15 minutos.
Passo 4
Pique o repolho e acrescente à carne, acrescente o caldo restante e cozinhe por 15 minutos.
Etapa 5
Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.
Etapa 6
Descasque e rale as cenouras.
Etapa 7
Frite as cebolas e as cenouras.
Etapa 8
Corte os tomates em rodelas finas e acrescente às cebolas e cenouras, frite todos juntos por 7 a 10 minutos.
Etapa 9
Adicione os vegetais ao repolho, mexa, aqueça.
Etapa 10
Adicione o alho picado, pimenta, folhas de louro, açúcar e sal ao prato.
Etapa 11
Feche com uma tampa e leve ao estado de prontidão por 3-5 minutos.
Etapa 12
Disponha o prato pronto em porções e polvilhe com ervas. Bom apetite.
