Aproxima-se o verão, por isso todos já começam a dar preferência a pratos onde os vegetais são os ingredientes principais, porque esses alimentos não só são saudáveis, mas também leves. Por isso vou lhe ensinar como fazer um delicioso pão sírio sem usar nenhum tipo de carne.
É necessário
- - lavash;
- - Pimenta búlgara;
- - pepino;
- - alho;
- - Berinjela;
- - um tomate;
- - salsa;
- - aneto;
- - óleo vegetal;
- - Pimenta;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Primeiro, lave bem todos os vegetais e ervas listados acima e seque-os.
Passo 2
Em seguida, pegue uma pequena berinjela e corte-a em fatias finas. Coloque-os em uma tigela separada e tempere com sal. Agora deixe a berinjela repousar por 15 minutos, pois é necessário que todo o amargor tenha saído.
etapa 3
Descasque um pimentão, retire todas as sementes e partições, enxágue novamente.
Passo 4
Pegue um pepino e um tomate médio e corte-os em fatias finas ou cubos. Corte também os pimentos preparados e misture com o pepino e o tomate. Descasque um dente de alho e rale bem.
Etapa 5
Pegue uma frigideira pequena e despeje um pouco de óleo vegetal, frite nela as berinjelas cortadas anteriormente. É imperativo que a berinjela esteja seca, então limpe-a com um guardanapo antes de cozinhar. Frite a berinjela até dourar.
Etapa 6
Pincele o pão sírio com alho e corte em tiras de espessura média.
Etapa 7
Coloque os vegetais preparados e as ervas picadas em cada tira, sal e pimenta tudo na quantidade necessária. Enrole todos os pãezinhos e frite um pouco em uma frigideira untada com óleo vegetal para que as laterais do pão sírio fiquem um pouco douradas.
