Os "pratos de mel" são encontrados em quase todas as cozinhas do mundo, mas na maioria das vezes são iguarias doces e sobremesas. Agora, o mel passou a ser amplamente utilizado em vários molhos e temperos, marinadas para pratos de carne e peixe, como tempero para saladas de vegetais e um componente aromático de coquetéis.
É necessário
- -10 peças. pernas de galinha
- -100 ml de molho de soja de salinidade média
- -100 ml de mel líquido
- - alguns dentes de alho
- - gengibre, gergelim
- - temperos
Instruções
Passo 1
Combine o molho de soja com mel derretido, mexa. Adicione aqui o alho descascado e picado, o gengibre ralado e as sementes de gergelim.
Passo 2
Lave as coxas de frango, seque com papel toalha e tempere levemente com sal e pimenta-do-reino. Coloque bem a carne em uma assadeira, despeje sobre ela a marinada cozida em abundância e leve ao forno pré-aquecido a 175 graus.
etapa 3
Asse as pernas por 40 minutos, de preferência no meio do cozimento, vire as pernas e despeje a marinada novamente. Um excelente acompanhamento para coxas de frango apimentadas aromáticas é arroz ou vegetais jovens cozidos no vapor.
