A abobrinha é muito fácil de preparar e acompanha bem outros vegetais e carnes em diversos pratos. Os snacks de abobrinha são adequados para uma mesa festiva ou apenas para um jantar em família.
É necessário
- - assadeira;
- - abobrinha 600 g;
- - cebola 1 un.;
- - cenouras 1 peça;
- - carne picada 400 g;
- - pasta de tomate 100 ml;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - creme de leite 200 ml;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - tomates 3 pcs.;
- - queijo duro 100 g;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Descasque e rale as cenouras. Descasque a cebola e pique finamente. Frite os vegetais em óleo vegetal até dourar. Em seguida, adicione a carne picada a eles e frite em fogo médio por mais 5 minutos.
Passo 2
Salgue a carne picada com cebola e cenoura, pimenta e acrescente a polpa de tomate e frite um pouco mais juntos. Descasque a abobrinha e rale em um ralador grosso. Esprema o excesso de suco. Lave os tomates e corte em rodelas. Rale o queijo em um ralador grosso.
etapa 3
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Espalhe metade da carne picada salteada, depois metade da abobrinha ralada e repita as camadas.
Passo 4
Misture o ovo com o creme de leite. Despeje essa mistura sobre a caçarola. Em seguida, coloque as rodelas de tomate. Polvilhe com queijo ralado por cima. Asse por 40 minutos a 180 graus até dourar.
