Muffins de chocolate com creme de manteiga vão agradar a todos, porque a combinação de air cream e massa de biscoito torna esta sobremesa deliciosa e incrivelmente macia. O cozimento pode ser decorado com lindos granulados. Além disso, biscoitos pequenos são bons porque não existem etapas difíceis no processo de prepará-los.
É necessário
- - 200 g de queijo cremoso;
- - 50 g de manteiga;
- - um copo de açúcar em pó;
- - 2 ovos;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1, 5 art. colheres de sopa de farinha;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de cacau em pó;
- - 1 colher de chá de açúcar baunilha.
Instruções
Passo 1
Separe as gemas das claras. Adicione uma colher de açúcar às gemas, triture. Misture as proteínas separadamente com o açúcar restante, você deve obter uma massa espessa. Adicione as gemas e o cacau em pó às claras. Despeje a farinha em porções pequenas, mexendo a mistura com uma colher.
Passo 2
Unte as formas de muffin com óleo e espalhe a massa sobre elas. Leve ao forno por 10-15 minutos. Os cupcakes devem crescer ligeiramente e tornar-se dourados. Verifique a prontidão com um palito.
etapa 3
Prepare o creme. Junte a manteiga amolecida e o cream cheese. Adicione o açúcar de baunilha, o açúcar de confeiteiro à massa fofa resultante e bata na batedeira. Coloque o creme na geladeira para selar.
Passo 4
Retire os muffins das formas. Se decidir cozinhar cupcakes sem natas, recomenda-se deitar sobre os pastéis acabados com licor diluído em água, a sobremesa acabará por não ficar tão seca. Se você estiver fazendo muffins de creme, coloque o creme em uma seringa de cozinha e polvilhe generosamente sobre cada muffin de chocolate.
Etapa 5
Como decoração para muffins de chocolate prontos com creme de manteiga, nozes, frutas cristalizadas coloridas e granulados de confeitaria são adequados.
