Sobremesa para adultos e crianças "Bolos de natas" é um prato simples e fácil de preparar em casa. Pode ser servido como sobremesa ou como doce nas celebrações.
É necessário
- - ovo de galinha 5 pcs;
- - água 1 copo;
- - enfarinha 1 copo e 2 colheres de sopa. colheres de nata;
- - 100 ge 2 colheres de chá de manteiga para as natas;
- - 3/4 xícara de leite;
- - sal 0,5 colher de chá;
- - açúcar 1 copo;
- - açúcar de baunilha 1 colher de chá;
- - injetor de creme.
Instruções
Passo 1
Cozinhar a massa. Despeje a água em uma panela e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e adicione 100 g de manteiga e sal à água. Em seguida, adicione a farinha e mexa com uma colher de pau até a massa parar de grudar nas laterais da assadeira. Em seguida, adicione 3 ovos de galinha à massa e misture bem. Você deve ter uma consistência espessa e a massa não deve pingar da colher.
Passo 2
Coloque o pergaminho em uma assadeira e comece a espalhar a massa. 1 Colher de Sopa. uma colher de massa equivale a 1 bolo. Os bolos devem ser feitos em intervalos longos. Coloque a massa no forno a 200 graus e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 170 graus e asse os bolos até dourar.
etapa 3
Cozinhar o recheio. Pegue 2 panelas. Ferva o leite e o açúcar em um. Em outra, você precisa moer farinha e ovos. Em seguida, despeje o leite cuidadosamente obtido em uma panela com farinha, mexendo sempre. Coloque a panela em fogo baixo e leve até engrossar. Você não pode ferver o creme. Em seguida, retire a panela do fogo, acrescente a manteiga e o açúcar de baunilha e mexa. O creme deve ser refrigerado imediatamente e armazenado na geladeira.
Passo 4
Delicadamente, adicione o creme de leite preparado aos bolos resfriados usando uma seringa de confeitaria. Para decoração, os bolos podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro ou cobertos com chocolate derretido.
