Concorda que os pratos com adição de queijo têm sempre um sabor delicado e surpreendente. É por isso que sugiro que você faça bolos de queijo com leite. É difícil ignorar esses produtos assados.
É necessário
- - farinha de trigo - 2 copos;
- - leite - 100 ml;
- - queijo duro - 50 g;
- - manteiga - 2 colheres de sopa;
- - sal - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Use uma peneira para peneirar a farinha de trigo seca e a mistura de sal em uma tigela limpa e solta.
Passo 2
Depois de deixar a manteiga derreter à temperatura ambiente, acrescente-a à farinha de trigo peneirada com sal. Misture bem a mistura resultante, transformando-a em migalhas.
etapa 3
Agora adicione o queijo ralado finamente e o leite à massa principal. Sove a mistura até obter uma massa bem macia e elástica. Depois de colocá-lo sobre uma superfície de trabalho plana, faça uma camada de 1 cm de espessura.
Passo 4
Corte pequenos círculos da massa enrolada usando um prato redondo. Coloque cada um em uma assadeira pré-untada e forrada com pergaminho para que haja distância suficiente entre os futuros bolos de queijo.
Etapa 5
Unte a superfície dos círculos dispostos em uma assadeira com leite e polvilhe com queijo ralado. Desta forma, asse futuros bolos de queijo, pré-aquecendo o forno a uma temperatura de 200 graus, por 12-15 minutos.
Etapa 6
Decorrido o tempo, retire os assados do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Bolos de queijo com leite estão prontos!
