Provavelmente cada um de nós adora pratos de peixe cozido. Não é apenas saboroso, macio, aromático e saudável, mas também ideal para a nutrição dietética.
É necessário
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- Um peixe
- Folha de louro
- sal
- Pimenta preta
- raízes de salsa.
Instruções
Passo 1
Para cozinhar o peixe, o primeiro passo é cortá-lo. Para isso, lave bem o peixe em água corrente, retire as escamas, retire o interior e corte as guelras. Se o peixe for grande, corte em porções.
Passo 2
Despeje um pouco de água fria em uma panela, coloque o peixe e leve ao fogo alto. Ao ferver, o fogo deve ser reduzido.
etapa 3
Tempere com sal, adicione a folha de louro, a pimenta-do-reino e as raízes de salsa. Esses temperos complementam perfeitamente o aroma e a riqueza do peixe. Cozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos (dependendo do tamanho do peixe).
Passo 4
Retire com cuidado o peixe cozido da panela e coloque em um prato. Sirva com batatas cozidas, legumes frescos e ervas.
