Se o prato for lindamente decorado, ficará muito mais apetitoso. Dessa forma, muitas mães atraem o interesse dos filhos pela comida. E para os adultos é muito mais divertido comer não só pratos saudáveis, mas também bonitos.
É necessário
- - liquidificador;
- - peixes do mar 200 g;
- - batatas 4 unid.;
- - cenouras 2-3 pcs.;
- - manteiga 40 g;
- - leite 20 ml;
- - sal 0,5 colher de chá;
- - 1/4 xícara de ervilhas verdes frescas;
- - Cebola vermelha;
- - verduras de endro.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas e as cenouras e cozinhe até ficar metade cozida, não mais do que 10 minutos. Salgue os vegetais.
Passo 2
Lave os filetes de peixe, corte em pedaços grandes e junte aos legumes. Cozinhe tudo junto por cerca de 10 minutos. Em seguida, escorra a água e deixe uma cenoura para decorar.
etapa 3
Ferva as ervilhas separadamente por 15-20 minutos. Drene a água. Bata as cenouras, as batatas e o peixe no liquidificador ou amasse com um garfo. Você deve obter um purê suave. Adicione o leite e a manteiga no final.
Passo 4
Coloque o purê de batata em um prato, ganhando o formato de um peixe. Corte as cenouras reservadas em rodelas finas. Coloque as cenouras em cima do purê escalado. Coloque ervilhas cozidas ao redor. Enfeite com cebola roxa e endro.
