Os bolinhos fritos são a maneira mais rápida de alimentar um café da manhã em família ou convidar pessoas para um chá. Mas por muito tempo esse mesmo prato não funcionou para mim até que descobri uma receita simples e sem problemas.
É necessário
- 1 copo de kefir ou iogurte, ou creme de leite, ou mesmo leite azedo
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha
- 2 colheres de sopa. eu. manteiga derretida
- 2 colheres de sopa. eu. Saara
- 1 colher de chá vanilina
- 1 colher de chá fermento em pó ou bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá sal
Instruções
Passo 1
Nós misturamos kefir, ovo, manteiga (derreter), açúcar e vanilina em uma tigela. Homogeneizar.
Passo 2
Misture a farinha, o sal e o fermento separadamente.
etapa 3
Em seguida, vem uma etapa muito importante: despeje a mistura líquida na mistura de farinha, mexendo delicadamente.
Você não precisa amassar até o final, a massa deve ficar um pouco grumosa.
Deixe repousar cerca de 20 minutos, este também é um passo importante, a massa deve "fermentar" um pouco.
Passo 4
Em seguida, mexa um pouco novamente e coloque em uma frigideira pré-aquecida e levemente untada com óleo. Frite de cada lado. Geralmente, leva de 1 a 2 minutos para ambos os lados.
Etapa 5
Acontece que panquecas exuberantes e deliciosas.
