O verão sempre termina muito rápido. Congelar bagas brilhantes e aromáticas é uma forma de trazer de volta o clima de verão no inverno. E com o congelamento adequado de frutas frescas, a maioria das vitaminas é retida nelas. Esta é uma forma muito simples e acessível para todos se prepararem para o inverno.
É necessário
Bagas congeladas podem ser usadas até o próximo verão. Delicie-se a si e aos seus entes queridos com deliciosas compotas, sobremesas e tartes
Instruções
Passo 1
Prepare recipientes de freezer. Podem ser recipientes de plástico especiais com tampas, sacos com um prendedor conveniente ou sacos de comida simples. Os pacotes devem ser levados em tamanhos pequenos. Um pacote é uma porção de frutas vermelhas.
Passo 2
Prepare as frutas. Remova o estragado e enrugado. Além disso, não se esqueça de limpar os pecíolos e as folhas das bagas.
etapa 3
Coloque os morangos ou morangos em pratos planos ou tábuas e polvilhe com açúcar. Coloque no freezer. Após o congelamento, eles devem ser colocados em um recipiente e removidos para armazenamento. Você pode cortar os morangos ao meio e mexer em uma tigela de açúcar. Quando a fruta começar a preparar o suco, transfira-o para um recipiente e congele. Uma deliciosa sobremesa de inverno está pronta. Morangos e morangos congelados sem açúcar perdem o sabor após a descongelação. Esta baga só é adequada para compotas.
Passo 4
Coloque as framboesas em uma tigela ou panela, polvilhe com açúcar em camadas. Deixe em local fresco por três horas. Em seguida, transfira para sacos ou pequenas formas convenientes junto com a calda e congele. As framboesas não devem ser descongeladas várias vezes.
Etapa 5
Espalhe groselha preta, cranberry, lingonberry ou mirtilo a granel em bandejas ou pratos de formato apropriado e congelar. Em seguida, organize as bagas em sacos ou recipientes. Retire todo o ar dos sacos e feche-os bem. Coloque no freezer para armazenamento.
Etapa 6
Passe pelas groselhas e corte todos os caules e inflorescências. Despeje bagas limpas e secas em saquinhos. Coloque os sacos uniformemente no fundo do freezer. Depois de congelados, os sacos podem ser empilhados uns sobre os outros.
Etapa 7
Congele mirtilos a granel em qualquer palete. Em seguida, transfira as frutas para sacos e guarde para armazenamento.
Etapa 8
Remova os caroços das cerejas e cerejas. Misture as bagas com o açúcar e disponha imediatamente em formas ou sacos. Congelar.
