Os pratos cozinhados com queijo são normalmente os primeiros a sair da mesa, porque muitos os adoram. O salmão, assado no forno com queijo, sai com uma crosta apetitosa, filé suculento e tenro no interior. Vamos cozinhar salmão com queijo no forno.
É necessário
- - salmão - 500 g (1 unid.);
- - queijo duro - 50 g;
- - cebolas - 2 peças;
- - tomates - 2 peças;
- - creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.;
- - mostarda - 1 colher de chá;
- - azeite - 2 colheres de sopa. eu.;
- - especiarias pimenta, sal e peixe.
Instruções
Passo 1
O salmão cozido de acordo com esta receita com queijo e tomate é muito suculento e com baixo teor de gordura. O mais importante ao cozinhar é não secar demais o peixe ao assar. Para que o salmão fique seco, é melhor usar vegetais, como cebola, tomate ou qualquer outro a gosto.
Passo 2
Primeiro você precisa começar a preparar o peixe: descongele o salmão e, em seguida, descasque as escamas, corte as barbatanas, a cabeça e a cauda, remova a crista, depois corte em porções que precisam ser salgadas, temperadas com pimenta e untadas com seus temperos favoritos de todos os lados.
etapa 3
Junte a mostarda e o creme de leite em um recipiente separado, unte o peixe com essa massa e deixe de molho o salmão por um tempo.
Passo 4
Entretanto, comece a cozinhar as cebolas: lave as cebolas, descasque e corte em rodelas ou meias argolas à sua escolha. Numa frigideira aqueça o azeite e frite a cebola até dourar.
Etapa 5
Em uma assadeira, coloque a cebola junto com o azeite restante, coloque o salmão e leve a assadeira pré-aquecida a 200 graus por cerca de 20 minutos. Lave os tomates e corte em fatias finas, rale o queijo duro em um ralador médio.
Etapa 6
Após 20 minutos, coloque os tomates por cima e polvilhe o salmão com queijo. Agora você precisa enviar a assadeira com a assadeira ao forno por mais 5-7 minutos. Passado o tempo indicado, o salmão com queijo no forno está completamente pronto. Um excelente acompanhamento para o peixe pode ser arroz cozido ou pratos à base de batata.
