Nas últimas décadas, houve uma tendência de rejeitar alimentos protéicos. Ser vegetariano está se tornando moda.
O passatempo por alimentos vegetais é realmente útil? Essa dieta não fará mal?
O vegetarianismo é, por definição, um sistema nutricional baseado no conceito de que os alimentos vegetais são mais saudáveis do que os alimentos proteicos. Pessoas que aderem a esses pontos de vista se recusam a comer proteínas animais. A validade do vegetarianismo é comprovada por estatísticas. É bem sabido que os vegetarianos têm menos probabilidade de estar acima do peso. Além disso, os alimentos vegetais são bons para o corpo, pois contêm fibras. Isso estimula o movimento do intestino. Frutas e vegetais são capazes de estimular o sistema imunológico e suprimir tumores malignos. Os fitoncidas contidos em produtos vegetais suprimem a atividade das bactérias putrefativas nos intestinos, o que tem um efeito positivo no funcionamento do corpo como um todo.
No entanto, nem tudo é tão róseo quanto parece. A recusa de comida animal é carregada de deficiência de vitaminas. Os alimentos vegetais não contêm vitaminas do grupo D, muito importantes para o organismo, necessárias ao funcionamento normal do sistema nervoso central e à produção de glóbulos vermelhos - os glóbulos vermelhos. O vegetarianismo é especialmente prejudicial para as crianças. Isso leva a atrasos no desenvolvimento, raquitismo e fraqueza física.
Se você é um adepto do vegetarianismo, não se esqueça que para repor as vitaminas e minerais que faltam em sua dieta, é necessário tomá-los na forma de comprimido ou na forma de suplementos dietéticos.
