Saladas light com frutos do mar não são apenas saborosas, mas também saudáveis e de baixo teor calórico. O camarão contém potássio, zinco, iodo, cálcio e outras substâncias benéficas que têm um efeito benéfico no sistema imunológico, pele e cabelo. O camarão também tem efeito antioxidante e ajuda a reduzir o risco de câncer.
O camarão pode ser um alimento básico na dieta. Eles podem ser combinados com abacates, batatas, vários vegetais, tomates e substituí-los por alimentos gordurosos.
Ao preparar saladas dietéticas com camarão, existem algumas regras a seguir. Use frutas e vegetais crus na salada. É melhor substituir a maionese por iogurte natural com baixo teor de gordura, óleo vegetal ou creme de leite. Substitua o vinagre regular por suco de limão ou vinagre balsâmico. Compense o sal com uma combinação de coentro, pimenta-do-reino, coentro, alho e gengibre.
A Salada Diet de Camarão é feita com os seguintes ingredientes:
- 500 g de camarão;
- pepino - 2 unid.;
- limão - 1 pc.;
- 150 g de queijo duro;
- folhas de alface - 2-3 pcs.;
- 2 colheres de sopa. eu. azeite;
- 100 g de azeitonas verdes;
- sal (a gosto).
Lave os camarões em água corrente e ferva por 5-7 minutos em água levemente salgada.
Lave os pepinos verdes de tamanho médio e corte-os em meias argolas. Lave e pique as folhas de alface. Queijo duro (é melhor escolher parmesão) cortado em pequenos cubos.
Combine camarão cozido, pepino picado, alface, queijo e azeitonas em uma saladeira. Não se esqueça de salgar levemente a salada e temperar com suco de limão e azeite. Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira por 15-20 minutos para embeber com suco.
Esta salada é uma excelente refeição saudável durante uma dieta e acompanha bem outros vegetais. O conteúdo calórico do prato é de 237 kcal por 100 g.
A proteína do camarão ajuda o corpo a se sentir saciado rapidamente e mantém um nível de açúcar no sangue estável, o que o manterá se sentindo saciado por um longo tempo.
