O frango pode ser usado para fazer uma grande variedade de pratos deliciosos e deliciosos. Dieta, carne tenra de frango é legitimamente considerada a comida favorita da maioria das pessoas. As coxas de frango são a parte mais suculenta do frango. Sirva-os fritos no jantar e todos na casa apreciarão seus esforços.
É necessário
-
- coxa de frango 1 kg;
- migalhas de pão - 5 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal;
- salsa.
- Marinada de vinho
- 150 ml de vinho branco;
- 1 laranja;
- 60 g de gengibre fresco;
- suco de 0,5 limão;
- endro e coentro secos, 1 colher de chá cada;
- 1 colher de chá querida:
- sal.
- Marinada de mel
- molho de soja - 3 colheres de sopa eu.;
- mel - 1 colher de chá;
- pasta de tomate - 1 colher de chá;
- sal
- especiaria.
- Marinada com tkemali
- Molho Tkemali - 3 colheres de sopa. eu.;
- ketchup - 2 colheres de sopa. eu.;
- molho de soja - 2 colheres de sopa eu.;
- sal.
Instruções
Passo 1
Lave as coxinhas de frango em água corrente. Seque e deixe marinar levemente. Há uma grande variedade de marinadas para fazer frango. Experimente cada uma das marinadas em oferta e escolha a que funciona melhor para você.
Passo 2
Marinada de vinho
Para prepará-lo em uma tigela funda, misture bem o vinho branco de mesa, suco de laranja e limão, mel derretido. Pique a polpa da laranja com uma faca, passe o gengibre em um ralador fino e acrescente tudo à marinada. Tempere com sal a gosto e tempere com endro e coentro.
etapa 3
Marinada de mel
Para prepará-lo, misture o molho de soja, o mel derretido, o dente de alho bem picado e a pasta de tomate em uma tigela pequena. Tempere a gosto e tempere com seus temperos favoritos de frango. Como temperos, você pode usar temperos prontos para frango, pimentão preto e vermelho, lúpulo suneli, açafrão ou curry.
Passo 4
Marinada com tkemali
Misture o molho de soja, o ketchup e o molho tkemali em uma tigela funda. Tempere com sal a gosto.
Etapa 5
Coloque as pernas de frango na marinada. Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e deixe na sala por 2-3 horas ou na geladeira durante a noite.
Etapa 6
Retire as coxinhas preparadas, pão bem na farinha de rosca. Aqueça bem o azeite em uma frigideira funda e frite as coxas de frango dos dois lados. Traga a carne até ficar macia. Para ter certeza de que o frango está cozido, fure-o com uma faca e observe o suco que sai. Se for transparente, o prato está pronto. Transfira as pernas para um prato delicadamente.
Etapa 7
Lave as folhas de salsa, seque um pouco e pique bem com uma faca. Polvilhe as coxinhas de frango com ervas e sirva. Bom apetite!
