Provavelmente, toda dona de casa tem sua própria receita de costeletas deliciosas. Este prato, simples de preparar, é apreciado por muitos. E os ingredientes podem ser diferentes: carne, peixe, vegetais. Costeletas de coxa de frango são muito saborosas.
É necessário
- - 2 coxas de frango
- - ovo
- - Migalhas de pão
- - 2 batatas
- - 2 dentes de alho
- - Pimenta preta da terra
- - sal
- - óleo de girassol
- - 80 ml de leite
- - 2 fatias de pão
- - cebola
Instruções
Passo 1
Lave primeiro as coxas de frango. Em seguida, separe a carne dos ossos. E você pode comprar imediatamente coxas de frango. Em seguida, corte o frango em pedaços e triture no liquidificador.
Passo 2
Lave e descasque a cebola, o alho, as batatas. Moa os vegetais no liquidificador. Certifique-se de que não se transformam em purê. Os vegetais só precisam ser bem picados.
etapa 3
Coloque os pedaços de pão no leite. Deixe-os de molho e esprema o excesso de líquido. Se isso não for feito, o pão ficará grudado e ficará na carne picada em forma de torrões.
Passo 4
Combine carne moída, batata, alho, cebola, pão. Adicione o ovo. Tempere a mistura com sal. Adicione pimenta. Você também pode usar qualquer mistura de temperos para carne e frango, se desejar.
Etapa 5
Misture bem a carne picada para as costeletas. É melhor formar produtos semiacabados com as mãos molhadas, umedecendo-os em água fria. Enrole cada costeleta em pão ralado.
Etapa 6
Frite as costeletas em uma frigideira com óleo de girassol até ficarem macias. Tampe a panela. O fogo deve ser médio. Sirva costeletas prontas com qualquer acompanhamento: batatas cozidas, mingau de trigo sarraceno. Mas será melhor e mais saudável complementar as costeletas com salada fresca.
