A pizza deve ser fina, esse é o seu destaque! Leva um mínimo de ingredientes e tempo para fazer uma pizza rápida.
Para uma massa de pizza rápida, você precisará de:
- dois copos de farinha;
- um copo de água morna;
- meia colher de chá de fermento ativo seco;
- uma colher de sopa de azeite ou óleo de girassol;
- sal e açúcar a gosto.
Para o recheio: (leve seus ingredientes favoritos)
- pasta de tomate ou ketchup;
- tomate fatiado em rodelas;
- linguiça (linguiça, frango, peru, bacon);
- rúcula (salsa, manjericão, salada crocante);
- vegetais (pimentos, azeitonas, picles);
- queijo duro ralado.
Despeje um copo de farinha, fermento em uma tigela funda, despeje lentamente na água, mexa. Em seguida, adicione a manteiga, o sal e o açúcar a gosto. Adicione a farinha restante (adicione um pouco mais se necessário). Mova tudo com cuidado, volte a colocar a massa densa e deixe descansar em local aquecido. Neste momento, você pode fazer o recheio. Prepare os ingredientes escolhidos. Após 15-20 minutos, a massa estará pronta. Estenda em uma camada fina, coloque sobre uma assadeira untada com óleo ou coberta com papel manteiga, coloque o recheio por cima. Asse a 180 graus por 30 minutos ou 200 graus por 15-20 minutos (ficará crocante), como desejar. Bom apetite!
