O queijo é um queijo branco que cheira a um produto lácteo fermentado. O queijo é muito fácil de fazer em casa. Existem muitas receitas onde este queijo particular é usado. Pode ser utilizado em aperitivos, saladas, sanduíches, panquecas. Além disso, o queijo feta é muito útil para a pele e para o corpo humano.
É necessário
- -2 litros de leite;
- -1 copo de creme de leite;
- -1 copo de kefir;
- -6 ovos;
- -sal.
Instruções
Passo 1
Bata o creme de leite, os ovos e o kefir.
Passo 2
Coloque o leite em uma panela pequena no fogo e adicione sal. Ferver.
etapa 3
Quando o leite ferver, você precisa adicionar creme de leite, ovos e kefir. Misture bem todos os ingredientes.
Passo 4
Leve a massa resultante para ferver. Em seguida, o soro será lançado.
Etapa 5
Em seguida, você precisa pegar uma gaze limpa e dobrá-la em três camadas. Cubra com uma peneira e despeje a massa fervente resultante em um pano de algodão.
Etapa 6
Aguarde alguns minutos para permitir que o excesso de líquido chegue ao vidro.
Etapa 7
Em seguida, você precisa envolver a massa resultante completamente em gaze e colocar sob uma prensa.
Etapa 8
Após 6 horas, o queijo resultante deve ser refrigerado por três horas.
