Algas ou algas marinhas frescas eram usadas por povos antigos que viviam nas margens dos oceanos Pacífico e Ártico para alimentação, prevenção e tratamento de várias doenças. As algas frescas são ricas em iodo, aminoácidos e oligoelementos mais do que qualquer outra planta. Este produto foi criado pela própria natureza e está quase pronto a comer.
Instruções
Passo 1
Planeje colher algas frescas na maré baixa; remova-o do solo diretamente da raiz. Quando a quantidade correta de algas for coletada, remova as raízes, corte as folhas amarelas e danificadas. O repolho deve ser perfeito.
Passo 2
Em casa enxágue bem os lençóis, é conveniente fazer logo no banho. Corte em pedaços iguais do tamanho da palma.
etapa 3
Pegue uma panela grande o suficiente, coloque cerca de metade das algas nela. Despeje em água fria, leve ao fogo e cozinhe até ferver. Assim que a couve ferver, espere 5 minutos, escorra a água e volte a encher a couve com água fria. Espere ferver novamente e desligue o fogo após 5 minutos.
Passo 4
Após o cozimento, lave as algas com água fria. Acalme-se. Corte o repolho a seu critério - o repolho, cortado na forma de macarrão fino, fica lindo. Depois disso, use o repolho para cozinhar todos os pratos: saladas, sopas, acompanhamentos.
Etapa 5
Para ajudar as algas a durar mais, faça uma marinada para elas. Para fazer isso, tome 2-3 copos de água quente, adicione sal, açúcar, cravo e folhas de louro - tudo a seu gosto. Ferva esta mistura por 15 minutos, escorra o excesso de líquido, deixe esfriar, acrescente o vinagre a seu critério. Despeje o repolho com a marinada e deixe de molho por 6-8 horas.
