A alga marinha é um produto único em sua composição. Ele contém muitas vitaminas e minerais necessários para o corpo. Mas comer repolho em sua forma pura rapidamente se torna enfadonho, então vamos tentar preparar vários pratos simples e saborosos a partir dele.
Costeletas magras de cogumelos e algas marinhas
Apesar de este prato ser magro, ele acaba sendo muito satisfatório.
Você vai precisar de:
- algas em conserva - 150 g;
- champignon (cogumelos ostra) - 300 g;
- batatas - 5 pcs;
- cebola - 1 peça;
- cenouras - 2 peças;
- sal e especiarias a gosto;
- Migalhas de pão.
Ferva as batatas e as cenouras até ficarem macias, deixe esfriar, descasque e triture no liquidificador (moedor de carne) junto com a cebola crua. Corte as algas em pedaços de 2 a 3 cm, junte todos os ingredientes, acrescente sal e especiarias e mexa até ficar homogêneo. Da massa resultante formamos costeletas, enrole-as na farinha de rosca e frite em óleo de girassol quente dos dois lados até dourar.
Arroz com Alga Marinha
Esta é uma refeição dietética muito saudável que o jejum e os vegetarianos podem preparar.
Você vai precisar de:
- arroz - 250 g;
- algas marinhas - 100 g;
- sal e especiarias;
- óleo de girassol.
Lavamos o arroz 2-3 vezes para tirar o excesso de amido. Despeje o cereal lavado com água limpa, adicione sal e 1 colher de sopa. óleo de girassol para que o arroz não grude durante a cozedura. Cozinhe até ficar macio sob uma tampa fechada. Pique as algas e adicione ao arroz acabado, mexa e deixe por 30 minutos de molho o arroz com o aroma das algas. Adicione sal ou especiarias, se desejar. Este prato é servido com pepino fresco.
Salada caseira
Você vai precisar de:
- Batatas cozidas - 2 pcs;
- pepino em conserva - 2 peças;
- algas marinhas - 100 g;
- alho - 1 dente;
- macarrão de julgamento rápido - 1/2 embalagem;
- maionese.
Corte as batatas cozidas em cubinhos, três pepinos em um ralador grosso, coloque tudo em uma saladeira. Corte as algas em pedaços de 2 a 3 cm, pique o alho finamente ou passe na prensa Sove o macarrão com as mãos para fazer pequenos pedaços. Misturamos todos os ingredientes, temperamos com a maionese e misturamos novamente. Deixe na geladeira por 1-2 horas antes de servir.
