A mesa dos doces é sempre esperada com ansiedade por adultos e crianças. Mas no calor do verão, você não quer sobrecarregar o corpo com bolos muito ricos em calorias. A mousse de limão fresca, fácil de preparar, é uma verdadeira salvação.
É necessário
- - 5 limões;
- - 25 g de gelatina;
- - 1 lata de leite condensado;
- - 3 colheres de sopa de açúcar em pó;
- - flocos de coco.
Instruções
Passo 1
Esprema o sumo dos limões com um espremedor de sumos ou com a mão e passe por um pano de algodão ou peneira. Reserve as raspas para enfeitar a mousse.
Passo 2
Coloque a gelatina em uma tigela e despeje sobre água fervente de modo que a água cubra completamente. Mexa até que a gelatina se dissolva e forme uma massa homogênea. Em seguida, despeje no suco de limão em uma gota. Coloque o recipiente com a mistura na geladeira.
etapa 3
Bata o leite condensado na batedeira. Após cinco minutos, acrescente o açúcar de confeiteiro e bata bem novamente.
Passo 4
Quando a geleia de limão começar a endurecer e ganhar forma, acrescente-a em pequenas porções à mistura de leite condensado e açúcar em pó. Bata em velocidade baixa até que as duas massas fiquem com a aparência de uma mousse inteira inteira. Arrume a mousse preparada em copos e leve à geladeira.
Etapa 5
Rale as raspas de limão com um dente fino. Corte o limão em fatias. As fatias devem ter cerca de 3 mm de espessura.
Etapa 6
Antes de servir a mousse polvilhe com as raspas e coco. Decore a lateral do copo com uma rodela de limão preparada.
