Batata zrazy com carne é uma forma original de servir à mesa produtos familiares. Este aperitivo é uma boa opção para um almoço ou jantar em família. Os zrazy são suculentos e saborosos. Este prato é perfeito para um menu infantil.
É necessário
- - batatas 500 g;
- - ovo de galinha 2 peças;
- - polpa de carne 250 g;
- - cebolas 2 pcs.;
- - manteiga 50 g;
- - 1 dente de alho;
- - folha de louro 1 un.;
- - óleo vegetal;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas, 1 cebola e o alho. Corte as batatas em cubinhos pequenos, coloque em uma panela. Adicione a cebola, o alho e a folha de louro e tempere com sal. Despeje água fria sobre as batatas, ferva até ficarem macias.
Passo 2
Em seguida, escorra a água, retire o louro, a cebola e o alho. Adicione manteiga às batatas. Faça purê de batatas. Adicione os ovos, misture a massa de batata.
etapa 3
Lave a carne, seque-a, corte em cubos. Descasque a cebola e corte ao meio rodelas. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite a carne até dourar. Em seguida, adicione a cebola. Cozinhe por 5-7 minutos. Em seguida, passe a carne com cebola por um moedor de carne ou pique no liquidificador.
Passo 4
Pegue um pouco de purê de batata, coloque o recheio de carne por cima, coloque mais purê de batata por cima e forme um pequeno zrazy. Em uma frigideira, frite cada hambúrguer até dourar.
