O prato mais comum entre as pessoas é batata folhada com carne. Toda a simplicidade do prato reside no facto de poderem utilizar qualquer tipo de carne na composição: porco, frango ou vitela. E também o prato requer um pouco de tempo de preparação, já que você coloca os produtos acabados no forno e pode dedicar quase 1 hora ao seu livro ou série de TV favorita.
É necessário
- - 20 pcs. batatas;
- - 3-4 pcs. lâmpadas;
- - 600-800 g de coxinha de frango ou carne (dependendo do tamanho da assadeira);
- - 300-400 g de queijo duro;
- - 2 embalagens de maionese 50%;
- - sal
- - especiarias a gosto;
- - 100 g de verduras.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas e lave bem. Lave a coxa de frango, sal, acrescente os temperos e deixe marinar na maionese por 30 minutos. Se você colocar outra carne em vez da coxinha, também pode marinar a carne cortada em pequenos pedaços na maionese.
Passo 2
Corte as batatas descascadas em tiras grandes, sal, acrescente os temperos e despeje a maionese em um recipiente separado da perna por 30 minutos. Em seguida, corte a cebola em meias rodelas, triture com pimenta e sal e deixe assim por 30 minutos.
etapa 3
Após este tempo, pré-aqueça o forno a 220 graus. Pegue uma assadeira e coloque as camadas de batata, cebola, coxinha de frango. Se você usar um tipo diferente de carne, por exemplo porco, as camadas serão dispostas em uma ordem diferente, batata, porco, cebola.
Passo 4
Em seguida, coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 45-50 minutos. Após este tempo, retire uma assadeira, esfregue com queijo por cima e polvilhe com ervas picadas. Coloque a assadeira de volta no forno por 10-15 minutos, até que o queijo derreta completamente. Quando o queijo estiver completamente derretido, as batatas estão prontas.
Etapa 5
Coloque o prato pronto em um prato grande e sirva junto com o molho de mostarda e tomate fresco picado ou fatias de pepino.
