Deliciosa salada com frango, cogumelos em conserva e batatas fritas. O molho usual para uma salada desse tipo não vai funcionar, então vamos preparar um molho simples, mas muito picante. É melhor cozinhar as batatas você mesmo.
É necessário
- - 1 peito de frango;
- - 300 g de cogumelos em conserva;
- - 1 ovo;
- - 1 batata;
- - 3 colheres de sopa. colheres de molho de soja e maionese;
- - 1 colher de chá de mostarda;
- - uma pitada de açafrão, sal e pimenta-do-reino.
Instruções
Passo 1
Lave o peito de frango e seque com papel toalha. Pimenta, sal no frango, adicione açafrão - isso dará à carne um aroma e uma cor incríveis. Leve o peito ao forno para assar por 25-30 minutos a 200 graus. Frango caseiro demora um pouco mais para cozinhar na loja.
Passo 2
Retire o frango do forno, embrulhe em papel alumínio, para que o peito mantenha a suculência e fique macio.
etapa 3
Descasque as batatas, corte-as em rodelas muito finas e seque. Frite ou leve ao forno, o que melhor lhe convier. Você também pode fritar em uma frigideira com a adição de óleo vegetal. Salgue um pouco os chips resultantes. Você pode, é claro, pegar qualquer batata frita comprada em loja, mas fica mais saborosa sem produtos químicos.
Passo 4
Prepare um molho: Combine a maionese com mostarda e molho de soja para obter um sabor picante. Reserve o molho resultante por enquanto.
Etapa 5
Corte o peito de frango resfriado em fatias. Pegue um prato raso, coloque uma camada de frango, despeje o molho por cima. É melhor usar um anel culinário para que depois a salada coletada fique bem cuidada. Se não houver tal anel, você pode usar uma garrafa de plástico cortada.
Etapa 6
Coloque uma camada de cogumelos em conserva picados por cima do frango. Em seguida, um ovo cozido, cortado em círculos. Despeje o molho, depois uma camada de frango e depois o molho novamente. Cubra com batatas fritas, sirva a salada de frango folhada com batatas fritas e molho saboroso à mesa. Você deve fazer 3 porções.
