Na maioria das vezes, a abobrinha é frita na massa ou na farinha. Sim, ficou delicioso, mas afinal, eles podem fazer uma salada igualmente deliciosa. Basta preparar bem as abobrinhas e temperar com um molho adequado. Aliás, a abobrinha não é apenas um vegetal delicioso, também é muito útil. Quando você come abobrinha, você rapidamente se sente satisfeito; em termos de conteúdo calórico, a abobrinha bate todos os recordes - existem apenas 20 calorias por 100 gramas!
Salada picante de abobrinha
Ingredientes:
- 300 g de abobrinha em conserva ou enlatada;
- 1 cenoura, 1 cebola;
- 4 dentes de alho;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- pimenta, sal.
Corte a abobrinha em pedaços, acrescente a cebola picada. Esprema o alho numa prensa, misture com óleo vegetal, junte à abobrinha. Misture a salada, decore com cenouras frescas.
Salada com Abobrinha e Maçãs
Ingredientes:
- 300 g de abobrinha (jovem);
- 2 maçãs, 2 cebolas, 2 pepinos em conserva ou em conserva;
- 1/2 xícara de maionese;
- açúcar, endro, sal.
Descasque as maçãs e as abobrinhas, esfregue em um ralador grande. Adicione os pepinos em cubos, a cebola picada e as verduras picadas, misture tudo e cubra com a maionese. Uma salada de abobrinha saudável está pronta!
Salada de carne com abobrinha
Ingredientes:
- 300 g de carne frita;
- 200 abobrinhas em lata;
- 100 g de abóbora em conserva e ervilha em lata;
- 100 ml de creme de leite, maionese;
- 50 g de verduras;
- 2 ovos;
- sal, açúcar.
Corte a carne, as abobrinhas e a abóbora em cubos, acrescente as ervilhas e misture. Tempere a salada com uma mistura de maionese, creme de leite e ervas frescas picadas. Tempere com sal e açúcar a gosto. Você pode usar os temperos que quiser. Coloque a salada de abobrinha preparada em uma saladeira e polvilhe com ovo cozido picado.
