Iogurte Grego Caseiro

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Iogurte Grego Caseiro
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Vídeo: Iogurte Grego Caseiro

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Anonim

Delicioso iogurte grego caseiro é fácil de fazer você mesmo. Tudo que você precisa é de alguns potes de iogurte grego comercial de verdade e leite. Depois de comprar iogurte uma vez, você não precisa ir até a loja para comprá-lo novamente.

Iogurte grego caseiro
Iogurte grego caseiro

É necessário

  • - 4 xícaras de leite desnatado (não ultra-pasteurizado)
  • - 1/4 xícara 2% de qualquer iogurte

Instruções

Passo 1

Coe o iogurte por uma peneira. Aqueça o leite em fogo médio (não mexa ao aquecer). Retire do fogo e deixe esfriar a 160 graus.

Passo 2

Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de leite morno e iogurte (da etapa 1) até ficar homogêneo. Cubra bem com filme plástico. Coloque a tigela com a mistura no forno e aqueça a 100 a 110 graus. Essa temperatura deve ser mantida até o iogurte engrossar. Isso levará aproximadamente 5 a 7 horas. Em seguida, coloque tudo na geladeira por 3 horas.

etapa 3

Coe a massa resultante em uma peneira para remover o excesso de grumos. Sirva o iogurte com pedaços de frutas e nozes. Bom apetite!

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