Coxas De Frango Assado E Batatas

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Coxas De Frango Assado E Batatas
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Vídeo: Coxas De Frango Assado E Batatas

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Vídeo: FRANGO ASSADO COM BATATAS | COXA E SOBRECOXA | Nandu Andrade 2024, Marcha
Anonim

Quando você deseja algo saboroso e satisfatório, mas não tem tempo e energia, pode preparar um assado de coxas de frango e batatas. É tal que … mmm, você vai lamber os dedos.

coxas de frango frito em uma panela
coxas de frango frito em uma panela

É necessário

  • - Coxas de frango - 5 unid.;
  • - Cenouras médias - 2 unid.;
  • - Batatas - 1 kg;
  • - Cebola - 1 un.;
  • - Alho - 6 dentes;
  • - Óleo de girassol - para fritar;
  • - Sal, pimenta, ervas - a gosto.

Instruções

Passo 1

Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira. Com cuidado, coloque as coxas de frango bem lavadas. Frite em 2 lados até dourar.

Passo 2

Pique a cebola descascada em pedaços pequenos, rale as cenouras em um ralador grosso. Despeje-os na carne. Cubra a panela com uma tampa. Frite por mais 5-7 minutos.

etapa 3

Lave as batatas, descasque, corte em cubos grandes ou rodelas. Transfira para um ferro fundido. Coloque a carne por cima, juntamente com a cebola, a cenoura e a gordura com que foi cozida. Adicione um pouco de água para evitar que o prato queime.

Passo 4

Coloque a panela em fogo baixo.

Etapa 5

15 minutos antes do prato ficar pronto, sal e pimenta. Adicione as folhas de louro, a pimenta-do-reino e as ervas (endro, salsa, coentro …).

Etapa 6

Quando as batatas estiverem macias, retire a panela do fogo. Despeje o alho picado nele. Deixe o prato repousar por 10-15 minutos.

Etapa 7

Sirva coxas de frango frito quentes e batatas. Como complemento, você pode usar qualquer salada, por exemplo, dos mesmos pepinos e tomates frescos.

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