Existem produtos que são consumidos apenas crus, e existem aqueles que originalmente eram consumidos apenas após tratamento térmico, por exemplo, trata-se da maioria dos cereais. Um deles é o trigo sarraceno. Porém, de acordo com nutricionistas, o trigo sarraceno cru é muito mais útil do que sua versão fervida.
Em todo o mundo, a cada ano, aumenta o número de pessoas que amam e sabem como manter um estilo de vida saudável e comer os produtos ecologicamente corretos. A manhã do americano médio em um programa de TV, como você deve se lembrar, começava com uma xícara de cereal e leite. Na Rússia, apareceu uma grande quantidade de flocos, muesli e outros cereais, úteis para a saúde e fortalecimento do corpo, mas o trigo sarraceno também é útil, e cru.
Talvez seja difícil para uma pessoa comum imaginar como você pode comer trigo sarraceno cru. Muitos vão pensar que isso é um absurdo absoluto que apenas um produto fervido pode ser comido com segurança. Porém, este não é o caso, o trigo sarraceno cru contém os oligoelementos necessários para aumentar a imunidade, uma vez que não é tratado termicamente e não perde a maior parte de suas propriedades benéficas.
Esse trigo sarraceno é chamado de verde por causa de sua tonalidade vivificante: não é processado e não adquire a tradicional tonalidade marrom-escura.
Você pode até fazer experiências com o trigo sarraceno verde: jogue-o na água e, imagine, em um dia você verá hastes verdes brotando. Tudo isso pelo fato de não sofrer processamento industrial - nota - química.
Juventude em cada grão
Se você quiser manter sua juventude o máximo possível, o trigo sarraceno verde, que contém uma quantidade suficiente de antioxidantes, o ajudará a retardar o processo de envelhecimento.
Decidimos limpar o corpo de toxinas, toxinas, colesterol ou substâncias tóxicas, e aqui o trigo sarraceno verde irá ajudá-lo. Também irá aliviar os problemas de quem tem tendência a melhorar devido a excessos: os grãos do estômago incham, dando uma sensação de saciedade por muito tempo.
O trigo sarraceno verde dá o efeito:
- limpeza, - rejuvenescimento, - aumentando a imunidade, - proteção contra estresse e ansiedade que o acompanham, - melhorar o funcionamento dos sistemas cardíaco e gastrointestinal.
No mundo poluído de produtos químicos e enchimentos artificiais, o trigo sarraceno verde é um produto absolutamente amigo do ambiente, e tudo isso se deve ao fato de ser bastante despretensioso, seus campos não são tratados com venenos químicos e o solo não necessita de fertilizantes industriais.
Sabor e benefícios
O sabor do trigo sarraceno verde provavelmente o lembrará do sabor de alimentos como batatas ou nozes.
A peculiaridade do uso é a necessidade de mastigar bem cada grão, primeiro você pode embeber o cereal pela manhã, na hora do almoço ele estará saturado de umidade e ficará um pouco como um mingau familiar. Você pode colocar trigo sarraceno embebido com kefir de baixa caloria - esse prato tem um gosto bom e pode se tornar a base de uma dieta, mas lembre-se de que você deve sempre alternar esse prato com arroz ou banana.
Com o tempo, o trigo sarraceno cru pode se tornar um complemento para qualquer prato, saladas, carne como acompanhamento. Não se esqueça de que melhora o processo de digestão, por isso pode ajudar facilmente o corpo a digerir até os alimentos mais pesados e com alto teor calórico.
