O salmão rosa assado com queijo tem um sabor incomum. Esse prato pode ser tanto um jantar quanto um prato de peixe em uma mesa festiva.
É necessário
1 carcaça de salmão rosa, 2 cebolas, 2 cenouras, 200 gramas de cogumelos, 100 gramas de queijo, 2 colheres de sopa de maionese, sal e especiarias a gosto, óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Corte o peixe em dois filetes, deixando a pele e as espinhas removidas.
Passo 2
Coloque os filés de peixe em uma assadeira untada. Tempere com sal e polvilhe.
etapa 3
Rale as cenouras em um ralador grosso, pique a cebola finamente. Frite a cebola e a cenoura em óleo vegetal.
Passo 4
Lave os cogumelos, descasque e corte em pedaços pequenos. Frite os cogumelos em óleo vegetal.
Etapa 5
Coloque a mistura de cebola e cenoura no filé de peixe, coloque os cogumelos por cima. Despeje a maionese em tudo e polvilhe com queijo ralado.
Etapa 6
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos até dourar. Sirva com vegetais e ervas.
