Os produtos assados de massa folhada são incrivelmente saborosos, mas fazer a massa em casa é trabalhoso e demorado. agora a massa congelada pronta apareceu nas prateleiras. Ambos são fermento e não fermento.
Línguas de sopro
A coisa mais fácil e rápida que pode ser feita com massa folhada. Para línguas, a massa sem fermento é mais adequada. Polvilhe a mesa com farinha e disponha a massa congelada. Quando derreter, estenda a massa com um rolo de massa até formar uma camada de 0,5-1 cm de espessura, polvilhe com açúcar granulado e pressione levemente na massa com um rolo. Corte em retângulos ou tiras com uma faca afiada. Aquecemos o forno a 180 graus. Unte uma assadeira com óleo de girassol e coloque as línguas sobre ela, leve ao forno. Em 15-20 minutos, as línguas aéreas estarão prontas.
Folhados de queijo
Para os folhados, pegue a massa de fermento, deixe derreter. Enquanto a massa derrete, cozinhe o queijo, para os folhados, é melhor levar variedades duras. Pica-se o queijo numa tábua com cubos de 0,5 * 0,5 * 3 cm, não rale, senão derrete muito. Estenda a massa derretida em uma camada de 1 cm de espessura, corte em quadrados de 10 x 10 cm, coloque o queijo e um pedaço de manteiga de um lado, dobre em um canto e prenda com um garfo na borda. Unte uma assadeira com óleo de girassol, coloque bolinhos e leve ao forno pré-aquecido por 15-20 minutos.
Croissants com leite condensado fervido
Outro prato simples, mas deliciosamente delicioso. Para prepará-lo, estenda a massa em uma camada de 1 cm de espessura, corte-a em triângulos. Coloque o recheio na base do triângulo e enrole-o cuidadosamente em um bagel. Coloque os croissants em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
Rolos de canela
Abra a massa finalizada em uma camada de 1 cm de espessura, polvilhe toda a superfície com canela e açúcar granulado e, em seguida, enrole a camada em um rolo. Corte o pãozinho em pedaços de 2 a 3 cm, coloque numa assadeira e leve ao forno por 15 a 20 minutos. A canela pode ser substituída por sementes de papoula.
Salsicha na massa
Abra a massa finalizada em uma camada de 1 cm de espessura. Corte em tiras de 1, 5-2 por 15 cm. Enrole com cuidado as linguiças descascadas em tiras de folhado, coloque-as em uma assadeira untada com a costura voltada para baixo, leve ao forno pré-aquecido por 15-20 minutos.
Para tornar os produtos assados mais avermelhados, você pode untar a superfície do ovo cozido com um ovo batido. Para engrossar os bolinhos e os pães, você pode colocar uma panela com água no forno sob a assadeira por 5-10 minutos.
