Um rolo feito de massa folhada é uma ótima opção para assar rapidamente. Este prato pode ser preparado com quase qualquer recheio, o sabor do prato é sempre excelente.
Como fazer um rolo de massa folhada com carne
Você vai precisar de:
- embalagem de massa folhada;
- 600 gramas de carne picada;
- uma cebola pequena;
- 50 gramas de queijo;
- sal e especiarias (a gosto).
Retire a massa folhada do congelador e descongele (deixe repousar cerca de duas horas à temperatura ambiente). Depois que a massa estiver descongelada, abra-a em uma camada fina (abra a massa em uma direção apenas). Descasque a cebola, enxágue e pique. Misture a carne picada com cebola, sal, acrescente os temperos e misture tudo bem.
Coloque o recheio de carne sobre a massa enrolada de forma fina (não se esqueça de deixar cerca de cinco a sete centímetros livres das bordas da massa, isso é necessário para que o rolo não se desfaça ao torcer).
Polvilhe o recheio com queijo ralado por cima e enrole a camada resultante em um rolo apertado. Aperte as bordas do rolo e fure com um garfo ao longo de todo o comprimento do rolo.
Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque um rolo sobre ela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
Unte o rolo acabado com manteiga e polvilhe com ervas finamente picadas.
Como fazer rolo de massa folhada de maçã
Você vai precisar de:
- 500 gramas de massa folhada;
- 500 gramas de maçãs ácidas;
- 50 gramas de nozes;
- 100 gramas de açúcar;
- uma colher de chá de canela;
- uma colher de sopa de manteiga.
Lave as maçãs, corte em quartos, retire as sementes e corte em rodelas de tamanho médio. Derreta a manteiga em uma frigideira e acrescente as maçãs, cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio.
Pique as nozes. Retire a panela do fogo, acrescente nozes, açúcar e canela às maçãs, misture tudo e deixe repousar sob a tampa fechada por três minutos.
Abra a massa folhada em uma camada, distribua o recheio uniformemente e enrole o rolo.
Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque um rolo e leve ao forno por 30 minutos. Temperatura do forno - 180-190 graus.
Coloque o pãozinho pronto em uma travessa plana larga, deixe esfriar um pouco e depois corte.
Como fazer um rolo de massa folhada com queijo cottage
Você vai precisar de:
- 500 gramas de massa folhada;
- 200 gramas de queijo cottage;
- dois ovos;
- 100 gramas de açúcar;
- três colheres de sopa de semolina.
Amasse os ovos com o açúcar e bata-os na batedeira até ficar cremoso. Adicione o queijo cottage, o açúcar e a semolina à massa de ovo, misture tudo com cuidado.
Abra a massa e corte ao meio. Coloque metade do recheio na primeira folha, cubra com outra folha e disponha o resto do recheio.
Enrole a massa em um rolo, coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal e leve ao forno até ficar cozido no forno pré-aquecido a 180 graus.
