Os ninhos de massa são adequados tanto para um jantar normal como para servir numa mesa festiva como lanche. O prato acabou sendo delicioso e muito bonito.
É necessário
- - "ninho" de massa 350 g;
- Para preencher:
- - peito defumado 100 g;
- - alho 2 dentes;
- - tomates 2 pcs.;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - óleo vegetal;
- Para o molho:
- - queijo duro 150 g;
- - creme de gordura 200 ml;
- - 1 ramo de folhas de endro e salsa;
- Para decoração:
- - Tomate cereja;
- - manjericão.
Instruções
Passo 1
Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Remova-os com cuidado com uma escumadeira e coloque-os em uma assadeira, que primeiro você untará com óleo.
Passo 2
Cozinhar o recheio. Lave os tomates, seque e pique finamente. Corte o peito em cubos bem pequenos. Descasque o alho e amasse ou pique. Combine todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto.
etapa 3
Cozinhar o molho. Lave bem o endro e a salsa e seque com papel toalha. Deixe alguns ramos para a decoração, pique o resto bem fininho. Rale o queijo em um ralador grosso, despeje o creme em uma panela e aqueça em fogo médio. Adicione o queijo a uma panela e cozinhe por cerca de 4 minutos, em seguida, adicione as ervas e retire do fogo.
Passo 4
Coloque 1 colher de sopa no centro de cada ninho. colher de recheio e regar com o molho. Asse por 7 a 10 minutos a 180 graus. Coloque os "ninhos" prontos em uma travessa, sirva, decore com ervas, manjericão e tomate cereja.
