A receita de um prato oriental é a shurpa, muito saborosa e nada difícil de preparar.
É necessário
- - 500 gramas de pescoço de cordeiro;
- - Uma cebola;
- - Um pimentão doce;
- - Uma pimenta (opcional);
- - Duas cenouras;
- - Seis batatas;
- - Dois dentes de alho;
- - Dois tomates frescos;
- - 10 gramas de coentro;
- - 10 gramas de endro.
Instruções
Passo 1
Corte a cebola em cubos e frite em uma frigideira até dourar.
Passo 2
Pique o pescoço do borrego e coloque sobre a cebola para refogar.
etapa 3
Em seguida, pique 2 cenouras e 1 pimentão em tiras e adicione à carne.
Passo 4
Pimentas também podem ser adicionadas aqui ao seu gosto.
Etapa 5
Em seguida, adicione 2 tomates. Eles precisam ser cortados em fatias grandes. Misture tudo e transfira para uma panela.
Etapa 6
Adicione água quente à metade da panela e tampe.
Etapa 7
Depois que a carne estiver pronta, adicione 6 batatas. Corte-os em fatias grandes.
Etapa 8
Em seguida, adicione mais água, quase até o topo.
Etapa 9
Quando as batatas estiverem prontas, adicione 2 dentes de alho picado, sal a gosto, 10 gramas de coentro e endro e cozinhe por alguns minutos.
