O que as crianças mais amam no mundo? Claro - doces, ou melhor, pirulitos. Infelizmente, comprar um pirulito não vai fazer muito bem para o seu filho. E se você faz em casa, certamente vai combinar sabor e utilidade.
Chupa chups clássico
Para fazer um pirulito em casa, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 copos de açúcar;
2/3 xícara de xarope de milho
- 3/4 copo de água;
- 1 colher de chá de qualquer aromatizante;
1/4 colher de chá de corante alimentar líquido.
Você também precisará de:
- uma panela grande;
- termômetro;
- moldes especiais para chupa-chups;
- palitos ou palitos especiais;
- um jarro de cerâmica resistente ao calor ou recipiente de vidro.
Umedeça levemente os moldes com um borrifador e insira os palitos preparados neles. Combine açúcar, xarope de milho e água em uma panela grande. Mexa a mistura em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido, depois leve para ferver sem mexer.
Use um termômetro. Despeje o corante na mistura a uma temperatura de 130 ° C. Não há necessidade de mexer a massa. Em seguida, adicione o sabor. Remova a mistura do fogo a 150 ° C.
Observe que a temperatura aumentará muito rapidamente para o máximo desejado. Por isso, acompanhe sua marca, a partir de 120 ° C.
Despeje a mistura cuidadosamente em um recipiente de vidro ou jarro de cerâmica. Despeje a calda em formas. Depois disso, coloque a massa na geladeira para congelar mais rápido. Após algumas horas, retire os rebuçados das formas e embrulhe-os em sacos pré-preparados.
Receita de Chupa Chups com mel e frutas
Para fazer chupa chups usando esta receita, você precisará:
- frutas;
- querida;
- açúcar.
Pegue uma das frutas favoritas do seu filho (banana, maçã, morango, kiwi, etc.) e pique até ficar homogêneo com um liquidificador ou ralador fino. Adicione mel e açúcar à massa de frutas resultante. Seu número depende diretamente de quão doce é a fruta selecionada.
Divida a massa espessa em moldes, coloque os palitos no centro e leve à geladeira por 1-2 horas. Depois que os pirulitos caseiros endurecerem, você pode tratar seus favoritos com segurança.
Apple Chupa Chups
Para fazer um grande chupa chups, você precisará de:
- maçãs pequenas;
- manteiga;
- açúcar;
- qualquer corante alimentar.
Se desejar, a casca pode ser removida das maçãs.
Pegue pequenas maçãs e insira um palito de madeira no centro de cada uma. Depois cozinhe o caramelo misturando a manteiga, o açúcar e o corante alimentar. Mergulhe as maçãs no caramelo resultante e deixe-o endurecer.
O chupa-chups, preparado de acordo com qualquer uma das receitas acima, é uma opção melhor para bebês do que a versão de loja deste doce. Além disso, o preparo conjunto dessas iguarias trará muita alegria ao bebê.
