A receita para cozinhar camarões reais em um molho cremoso de alho é rápida e fácil. Este prato pode ser servido à mesa como aperitivo para a cerveja e como prato quente com acompanhamentos diversos.
É necessário
- - 1 kg de camarão rei
- - 80 g de manteiga
- - 5-6 dentes de alho
- - 300-350 ml de creme com 40% de gordura
- - 70 g de salsa
- - 2 colheres de chá de sal
- - folhas de alface
- - 10 ml de suco de limão
- - 20 ml de leite de coco
Instruções
Passo 1
Descasque o alho e pique finamente. Coloque-o em uma frigideira pré-aquecida junto com a manteiga e o creme de leite (creme azedo pode ser usado no lugar do creme). Em seguida, adicione o leite de coco, aqueça, mexa e deixe o molho esfriar.
Passo 2
Descasque o camarão da casca e dos intestinos. Cozinhe por 2-3 minutos. Coloque o camarão em outra frigideira, acrescente sal, misture tudo bem e cozinhe por cerca de 8 minutos.
etapa 3
Enquanto os camarões estão cozinhando, pique a salsa finamente. Adicione as ervas ao conteúdo da frigideira e cozinhe por mais 3-5 minutos em fogo baixo.
Passo 4
Coloque o camarão pronto em um prato raso bonito, cubra com o molho de alho e polvilhe com suco de limão. Sirva quente e enfeite com folhas de alface.
