Deliciosa guloseima caseira que requer um ferro elétrico para waffles. Além do creme proposto, você também pode usar chantilly ou cream cheese.
É necessário
- Para chifres:
- - 160 g de farinha de trigo;
- - 140 g de açúcar;
- - 120 ml de leite;
- - 70 g de manteiga;
- - 1 ovo;
- - 1 saco de açúcar baunilha.
- Para preencher:
- - 300 g de leite condensado;
- - 180 g de manteiga;
- - geléia de frutas vermelhas.
Instruções
Passo 1
Coloque a manteiga em uma panela ou xícara e derreta em fogo baixo ou no microondas. Junte a manteiga, o açúcar granulado, os ovos e um saco de açúcar baunilha e bata até ficar homogêneo.
Passo 2
Peneire a farinha de trigo e acrescente aos poucos à mistura de ovo e açúcar, despeje o leite e sove a massa. Deve ser líquido e homogêneo. Deixe agir por algumas horas em temperatura ambiente.
etapa 3
Pré-aqueça o ferro para waffles, pincele os pratos com uma fina camada de óleo vegetal com uma escova de cozinha, despeje a massa, cubra o ferro para waffles e asse até dourar.
Passo 4
Remova o wafer com cuidado, enrole imediatamente em um cone. Se o waffle esfriar, você não conseguirá enrolá-lo. Coloque um pouco de geléia no cone resfriado, espalhe com uma colher. Encha a corneta com o creme e esprema o recheio na casquinha. Leve a sobremesa à geladeira antes de servir.
Etapa 5
Para as natas, retire o leite condensado e a manteiga da geladeira. Quando a manteiga amolecer, bata até ficar cremosa na batedeira. Adicione um pouco do leite condensado enquanto bate na velocidade mais lenta da batedeira.
Etapa 6
Em seguida, adicione todo o leite condensado restante e continue batendo até obter um creme fofo e de consistência uniforme. Leve à geladeira por um tempo, depois retire e recheie os cones de waffle.
