Numa salada de bacalhau, todos os ingredientes combinam-se na perfeição e não se ofuscam. Inclui fígado de bacalhau, pepino fresco, batata, alho, cebolinha, ovos. Essa salada pode ser colocada em uma mesa festiva, ou você pode espalhar em croutons durante o café da manhã.
É necessário
- - 1 lata de fígado de bacalhau em conserva;
- - 2 pepinos frescos;
- - 2 batatas grandes cozidas;
- - 10 penas de cebolinha;
- - 3 dentes de alho;
- - 3 ovos cozidos;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Pegue pepinos frescos, lave-os, corte-os em cubos pequenos, cerca de 50 milímetros cada.
Passo 2
Lave e pique as penas da cebola verde.
etapa 3
Descasque e rale as batatas cozidas com casca.
Passo 4
Ovos cozidos, também ralar.
Etapa 5
Abra uma lata de comida enlatada, amasse o fígado de bacalhau com um garfo ou colher junto com a manteiga. Se houver muito, escorra um pouco.
Etapa 6
Combine todos os ingredientes em um recipiente e misture bem.
Etapa 7
Adicione sal a gosto à salada, descasque e esprema o alho.
Etapa 8
O molho para esta salada é óleo em lata. É considerado um valioso óleo de bacalhau.
Etapa 9
Sirva o prato gelado à mesa. Muito saboroso para comer com pão torrado ou croutons. Mas você também pode colocar salada de fígado de bacalhau na mesa do feriado.
