Esta receita de omelete com carne picada é elementar e está no nível do macarrão naval em complexidade. Jovens donas de casa podem começar sua exploração culinária. O prato é muito satisfatório e saboroso, apesar da sua simplicidade. A carne confere à omelete uma heterogeneidade e é embebida em seus sucos.
É necessário
- - leite - 100 g;
- - farinha - 1 colher de sopa;
- - sal - 2/3 colher de chá;
- - ovos - 6 pcs;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- - carne picada (pimenta, sal, cebola, carne) - 350 g.
Instruções
Passo 1
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal em fogo alto. Coloque a carne picada e frite, mexendo sempre, até dourar levemente.
Passo 2
Unte uma assadeira de cerâmica ou metal com óleo vegetal e coloque a carne picada em uma camada uniforme.
etapa 3
Bata a farinha, o sal e os ovos até fazer espuma. Adicione o leite e mexa levemente. Despeje a massa de ovo resultante em um molde.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 220oC, coloque uma forma de omelete dentro e leve ao forno por 35 minutos. Uma omelete com carne picada deve crescer cerca de 4 vezes, eventualmente ficando coberta com uma crosta rosada e brilhante.
Etapa 5
Corte imediatamente a omelete pronta em pedaços e sirva junto com leite frio ou kefir. Depois de esfriar, sua forma cairá ligeiramente.
