Passo 1
Aqueça o kefir a 30 graus, acrescente refrigerante, açúcar, sal e misture bem. Deixe por 10-15 minutos. à temperatura ambiente.
Passo 2
Aos poucos, adicione farinha à mistura resultante para que não formem grumos. A consistência da massa deve ser como creme de leite.
etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira. Espalhe a massa, adicione a carne picada na massa, sal e pimenta,
É necessário
- - 1kg de carne picada
- - 2 copos de kefir
- - 1/2 colher de chá refrigerante
- - 1/2 colher de chá Saara
- - 1/2 colher de chá sal
- - 500g de farinha
- - óleo vegetal
- - verdes
Instruções
Passo 1
Aqueça o kefir a 30 graus, acrescente refrigerante, açúcar, sal e misture bem. Deixe por 10-15 minutos. à temperatura ambiente.
Passo 2
Aos poucos, adicione farinha à mistura resultante para que não formem grumos. A consistência da massa deve ser como creme de leite.
etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira. Espalhe a massa, acrescente a carne picada à massa, tempere com sal e pimenta, depois acrescente um pouco mais de massa à carne picada para que não fiquem grandes buracos.
Passo 4
Cozinhe em fogo baixo de um lado, vire e frite do outro lado. Frite até dourar. Transfira para um prato e decore com ervas.
